Tous mes vins ne sont ni filtrés, ni sulfités, ni collés. Alors parfois ça pique un peu, c’est un peu trouble et il peut y avoir du dépôt. Mais tout ceci n’est pas bien grave et n’altère en rien le goût, alors fermez-les yeux si vous avez de l’appréhension.
Pour parachever la vision agriculturelle de la vigneronne, Hulot, nouvel arrivant de la maison est le cheval comtois de vigne qui accompagnera Nathalie pour les prochains ouvrages à la terre. Ensemble, ils formeront le duo du travail du sol, des traitements au naturel des vignes et produire ce que Nathalie appelle « l’intelligence de l’utilisation de l’énergie animale » auprès du vivant.
N’hésitez pas à appeler, que vous soyez de passage ou des environs.
J’ai toujours à coeur de partager mes positions agricoles et environnementales qui sont le fondement de mon implication viticole. Je vous parlerais un peu de vin, mais cela reste une question de goût!
Peut-être qu’Hulot sera dans les parages, toujours disposé à la caresse.